枯草芽孢杆菌生产和活性的讲解

枯草芽孢杆菌不但能直接控制植物病原菌，而且能通过诱发植物自身的抗病潜能从而增强植物的抗病性。如水稻纹枯病生防菌枯草芽孢杆菌，能诱导水稻叶鞘细胞抗病相关的酶（POD、PPO和SOD）活性增强，达到抗病效果。

枯草芽孢杆菌在生长过程中能产生多种具有抑菌、溶菌作用的物质，如枯草菌素、有机酸、清洁蛋白等等，这些物质可以控制病原菌的生长和繁殖，甚至破坏病菌结构，消灭病原菌。因此，枯草芽孢杆菌对于重茬病、根腐病、灰霉病等病痛防治效果很好。

枯草芽孢杆菌可以分泌活性物质，激活植物防御系统，增强作物的免疫力与抗病性，减轻或去掉病原菌对植株的危害。还可推动多种植物种子、幼苗和根系的生长发育，增强了植物的抗病性，从而间接地减少病害发生。如增加吲哚乙酸等生长素的形成，刺激作物根系发育，增强光合作用。同时将土壤中难吸收的物质转化为易于作物吸收的物质，推动作物对营养物质的吸收利用，提升肥料利用率。

枯草芽孢杆菌在土壤中形成益生菌环境，推动团粒结构形成，提升土壤保肥保水能力，增加土壤疏松度，推动根系生长。具体表现在，加速养料矿质化，将养分由无效态和缓效态变为态和速的效态。同时，加速养料腐殖化，分泌植酸酶，降解土壤中大部分的植酸盐；产生生长素，刺激作物生长，提升种子的成活率和出苗率。

枯草芽孢杆菌的竞争作用主要包括营养竞争和空间位点竞争。可以在植物根际、体表或体内及土壤中快、大量繁衍和定殖，排斥、阻止和干扰植物病原微生物在植物上的定殖与侵染，从而达到抑菌和防病的效果。

防化学反应活性：

微生物的诸多产物，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、多糖谷胱甘肽和超氧化物歧化酶(SOD)等都具有很高的防化学反应活性。优点菌株可提升氧化应激状态下体外培养的人结肠癌细胞系Caco-2防化学反应的能力；另外，通过添加枯草芽孢杆菌，肉鸡血清及肝脏GSH-PxSOD等防化学反应酶活性和抗超氧阴离子活性明显增加，从而明显提升总防化学反应能力；将枯草芽孢杆菌B10添加到小鼠日粮中，能够明显提升小鼠不同组织中部分防化学反应酶的活力，在肝脏组织中表现尤为明显，缓解高脂日粮引起的小鼠氧化应激反应。因此，枯草芽孢杆菌作为微生物防化学反应剂具有相应的应用潜力。

抑菌活性：

枯草芽孢杆菌能分泌清洁肽表面活性素伊枯草菌素芬枯草菌素等多种清洁肽和病菌素类抑菌活性物质，枯草芽孢杆菌清洁能力不错速率不错广谱，对于指导枯草芽孢杆菌制造生防菌剂具有重要的理论意义和生产价值。

其他活性：

枯草芽孢杆菌还具有降低表面张力乳化和发泡等活性。研讨发现枯草芽孢杆菌ATCC2233能产生表面活性素，它是已发现的强的一类生物表面活性剂，在洗涤剂制造油类回收感光乳剂稳定植物病害控制和细胞破碎等区域具有潜在应用价值。