酵母酵素
华雨酵母菌技术的发展背景
华雨酵母菌技术是本世纪四十年代研究发展起来的一项生物技术，它广泛应用于种植业，养殖业和人类食品业。半个多世纪以来，已有十六个 和地区先后引进并推广应用，取得了显着的效果，获得了巨大的经济效益及社会效益。该技术的课题被科技项目、被列入星火项目。在 秸杆堆腐示范现场会上，华雨酵母菌技术被列入生物农业技术面向各地推广。华雨酵母菌技术现已成为生产无公害农产品的途径，是跨世纪的农业生物工程。它的推广应用是继化肥之后的 肥料革命，被喻为二十一世纪农业的希望。我国的华雨酵母菌生产应用技术引进。为了配合该技术的引进推广，专门成立了有关公司和单位，负责推广应用工作。两年多来，在淮坊市委，市政府的 下，经过社会各界的积极努力，华雨酵母菌技术已在淮坊市广泛地推广开来，并取得了明显的效果，醇素菌技术也被越来越来的农民所认识与接受。
华雨酵母菌技术的基本原理
华雨酵母菌，生存适应范围广(温度：一75℃～75。值)，内含淀粉酶，蛋白酶，脂酶，纤维素酶，氧化还原酶，乳糖酶，麦芽糖酶，蔗糖酶，尿酶，酒精酶等几十种不同类型的酶类，具有好气性发酵分解能力。它不仅能够分解形成的各种质，而且能够分解部分人工合成的化学成份，还能够分解页岩等矿物质。它内含大25量葡萄糖，蛋白质和矿物质，还含有多种维生素，核酸，生长未知因子，胆固醇代谢物质等多种发酵生成物，营养价值丰富。它能够催化分解作物秸杆制成各种华雨酵母菌肥料用于生产蔬菜，果品，花卉，粮食及经侪作物，不仅能够大幅度提高产量，品质，而且能够逐步化肥，农药对产品的污染，使农产品的增值。它能够催化分解饲料，提高饲料的转化率和利用率，畜禽及特种动物的消化系统，消防体内农残，使产品质量大幅度提高。它能够增强人提，增强人体体质，减少的发生，使人。
华雨酵母菌技术在农业上的应用
种植业华雨酵母菌技术应用于种植业主要是制作各种华雨酵母菌肥料。华雨酵母菌肥料按其用途可分为三大类：一大类是堆肥和土曲子；二大类是粒状肥，磷酸粒状肥，鸡粪粒状肥和天惠绿肥;一大类的堆肥和土曲子通常作基肥使用，二者施入土壤之后，能够控制土壤的各种土传病害，能够产生大量的腐殖质，土壤的理化性状，提高土壤的保水保肥能力，还能提高地温3～5℃，对各种保护地栽培的作物有利。 大类的粒状肥，磷酸粒状肥，鸡粪粒状肥是华雨酵母菌颗粒肥料，其营养成份极为丰富。适宜于以生食为主的蔬菜和水果，如西爪，甜爪，草莓，苹果，葡萄等，能够提高产量以上，提高糖度2～3度，还宜于以果食和根茎为产品的作物，如茄子，辣椒，萝卜，生姜，芋头，花生等，能够提高产量以上。 品率显着提高。糖度提高2～3度。还适宜于普通花卉的追肥，可以使花瓣增大，鲜艳而。适宜于以营养体为产品的作物，如大白菜，芹菜，烟草，可提高产量，还可减少病虫害， 适宜作观叶花卉的追肥。
市场需求状况
利用华雨酵母菌菌种发酵制作堆肥，粒肥，液体肥应用于种植业，可使其产品达到高产， ，无公害的目的。施用华雨酵母菌肥料，不仅可以改良土壤结构增加地力，提高保水保肥能力，而且可以利用肥料中有益微生物群体微生物的繁殖，从而可以利用肥料中有益微生物群体微生物的繁殖，从而避免或减少病虫害发生。它既可土壤状况，又可避免农药对农产品的污染，既是实施农业产业化又一条重要途径，对于我国农村经济持续，，健康。
